ristorante

Locale autentico, al di là delle mode e delle etichette di facciata

RISTORANTE

Il ristorante dispone di una cucina a vista con un grande focolare dove vengono cucinate le carni e formaggi rigorosamente alla brace utilizzando legna di quercia e cerro.

La pasta è fatta in casa, quotidianamente in cucina si preparano deliziosi manicaretti: i ravioli ripieni di ricotta di pecora, gli gnocchi di patate, le “sagnarelle” impastate con farina di solina e di grano tenero integrale, la pasta alla chitarra, le fettuccine e la pasta alla “mugnaia”.

selezione di vini

LA CANTINA

La cantina offre un’ampia scelta di etichette Regionalii.
I vini della casa sono tutti D.O.C.:

Azienda Agricola Valentini – Loreto Aprutino (PE):

  • Trebbiano d’Abruzzo
  • Cerasuolo d’Abruzzo
  • Montepulciano d’Abruzzo

 Cantina Italo Pietrantonj – Vittorito (AQ): 

  • Trebbiano d’Abruzzo
  • Cerasuolo d’Abruzzo

Cantina Bosco – Nestore Nocciano(PE)

  • Montepulciano d’Abruzzo

 

CONTATTI

Circondato da uliveti, vigneti e colline il Ristorante e Hotel “La Bilancia” è situato a metà strada tra il litorale adriatico
e il Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga

INDIRIZZO

C.da Palazzo 11,
65014 - Loreto Aprutino

 

TELEFONO

+39 0858289321
+39 085 8289322
+39 085 8289323
Fax: 085 8289610

 

EMAIL

info@hotellabilancia.it

 

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